蜜枣是什么枣做的

蜜枣是一种使用特定方法制作而成的枣类食品，其制作原材料主要为新鲜的枣子。

在制作过程中，需要经过清洗、晾晒、加工等多个环节。具体步骤包括：

• 将新鲜的枣子进行清洗，去除表面的杂质和污垢。
• 晾晒，让枣子自然风干至八成干燥状态。
• 用小刀将枣子中央的果核剖开，并将果核取出。
• 将取出的果核用小刀在表面刻上纹路。
• 将枣子放入蜜中浸泡，使其充分吸收蜜的味道。
• 晾晒，待枣子表面干燥后再次浸泡蜜中。
• 重复以上步骤，直至枣子完全吸收蜜的味道为止。

经过这些步骤处理后，枣子会变得甜而不腻，口感鲜美。蜜枣通常是红色或者棕色，质地柔软，适宜放置在常温下，可以作为零食品尝。

总之，蜜枣的制作过程相对繁琐，但其独特的风味深受人们的喜爱。