生蚝是一道美味的海鲜，很多人喜欢吃生蚝，但是如何干生蚝做好吃呢？下面就来介绍一下。
1. 选择新鲜的生蚝
选择新鲜的生蚝非常重要，因为新鲜的生蚝口感更好，也更容易烹饪。你可以在当地的海鲜市场购买新鲜的生蚝，也可以通过网上购买。
2. 处理生蚝
将生蚝清洗干净，然后用刀子轻轻地割开蚝壳，把生蚝从蚝壳中取出。
3. 做调料和酱汁
你可以根据自己的口味做调料和酱汁。调料可以用柠檬汁，黑胡椒，蒜头等。酱汁可以用生抽，醋，姜丝等。
4. 烹饪生蚝
生蚝可以用烤箱或者平底锅烤制。无论是哪种方法，都要在中火下加热，不要过度煮熟。当生蚝的边缘开始卷曲时，就可以取出了。
5. 上桌食用
将烤好的生蚝放在盘子里，将调料和酱汁淋在上面。可以加上一些香菜或者小葱点缀，让整个盘子更加美观和可口。现在就可以享受这道美味的干生蚝啦！