盖浇面的做法大全
酱油烧卖盖浇面
材料：
- 面条
- 酱油
- 烧卖
- 生菜
- 鸡蛋
做法：
- 将面条煮熟，捞出备用。
- 将酱油倒入锅中加热，放入烧卖煮至熟透。
- 将面条盛入碗中，铺上生菜叶。
- 将煮好的烧卖放在生菜上，然后打入一个鸡蛋。
- 最后将热酱油汁淋在上面即可。
鲜虾蛋花盖浇面
材料：
- 面条
- 虾仁
- 鸡蛋
- 豆腐
- 葱姜蒜
做法：
- 将虾仁洗净备用，鸡蛋打入碗中打散备用。
- 将豆腐切丁备用，葱姜蒜切末。
- 在锅中热油，加入葱姜蒜煸炒，加入豆腐翻炒至金黄色，加入虾仁煮熟。
- 将煮好的面条盛入碗中，铺上炒好的虾仁和豆腐丁。
- 最后将打散的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀后淋在面条上即可。
番茄肉酱盖浇面
材料：
- 面条
- 牛肉末
- 番茄酱
- 洋葱
- 蒜头
做法：
- 将洋葱和蒜头切末备用。
- 在锅中加入适量油，放入洋葱蒜末煸炒。
- 加入牛肉末煸炒至变色，加入番茄酱继续煸炒。
- 将煮好的面条盛入碗中，铺上煮好的肉酱。
- 最后将剩余的肉酱淋在面条上即可。