荸荠煮多久才算熟？

荸荠是一种营养丰富的蔬菜，烹饪方式多样，其中煮荸荠最为常见。那么煮荸荠要多久才算熟呢？

首先，我们需要了解荸荠的特性。荸荠的茎块比较硬，内部有纤维，需要一定的时间来煮软。

其次，荸荠的大小和新鲜程度也会影响烹饪时间。一般来说，荸荠越大、越老，需要煮的时间就会更长。

那么具体要煮多久呢？一般来说，煮荸荠需要10-15分钟。当煮到荸荠的表面变软、内部也变软糯时，就可以算熟了。

需要注意的是，不要将荸荠煮过头，否则口感会变得黏糊、无法入味。

最后，想要让荸荠更加美味，可以加入些许盐、香菜、鸡精等调料提升口感。