普洱是红茶还是绿茶？

普洱茶是一种黑茶，是中国特有的茶类。与红茶和绿茶不同，普洱茶的制作方法与其它茶类存在显著差异。

普洱茶的原料主要是云南大叶种茶树。经过采摘、萎凋、揉捻、发酵等工艺制作而成。这个过程中存在干法和湿法两种方法。其中干法生产出的普洱茶是熟茶，湿法生产出的普洱茶则为生茶。

熟普洱茶与红茶相似，颜色较深，味道浓厚，适合长时间贮存。生普洱茶则类似于绿茶，颜色较浅，口感比较清爽，更适合立即饮用。

因此，可以说普洱茶既不是红茶，也不是绿茶，而是一种独特的黑茶类别。