生腰果可以直接吃吗？这是很多人关心的问题。腰果是一种常见的坚果，可以作为零食或加入菜肴中食用。但是，腰果的毒性也是众所周知的，因此很多人会担心生腰果是否可以直接食用。
答案是不可以。生腰果含有剧毒的花生碱，直接食用会引起中毒症状，轻者会出现呕吐、腹泻等症状，重者则可能危及生命。因此，在食用腰果之前需要进行加工处理。
首先，要将腰果的外壳去掉，通常使用开水烫或煮熟的方法。然后，再将其晾干或烤干，使其中的毒素被分解和挥发。经过这样的加工处理后，腰果就可以安全地食用了。
值得注意的是，腰果虽然经过了加工处理，但仍然不能过量食用。腰果富含油脂和热量，长期大量食用容易引起肥胖、血脂异常等问题。因此，我们应该适当食用，掌握好食用量。