蛋糕预拌粉是什么？

蛋糕预拌粉是一种方便快捷制作蛋糕的材料。它由各种面粉、糖、膨松剂、乳化剂等原料混合而成，可以省去自己配料和称量的繁琐步骤。

使用蛋糕预拌粉可以大大节省制作蛋糕的时间和精力。只需要按照包装袋上的说明加入适量的液体（通常是牛奶、水或油），搅拌均匀后就可以直接入烤箱了。

蛋糕预拌粉的口感和做法与传统的蛋糕并无太大区别。但由于其制作过程更为简单快捷，因此受到很多人的喜欢。

需要注意的是，不同品牌的蛋糕预拌粉配方和使用方法可能略有不同，应当在使用前仔细阅读包装袋上的说明。