纯手工阿胶糕价格

阿胶糕是一种以阿胶为主要原料制成的甜品。它被誉为中国传统甜品的代表之一，因其营养丰富、口感香甜而受到广泛喜爱。

市场价格

• 普通阿胶糕：每斤30-50元
• 特级阿胶糕：每斤80-150元
• 手工阿胶糕：每斤120-200元

手工阿胶糕是阿胶糕中的高端产品，由于制作过程繁琐，需要精湛的制作技术和优质的原料，所以价格较高。而且手工阿胶糕不含任何防腐剂和添加剂，更安全健康。

手工阿胶糕制作流程

1. 选用新鲜阿胶，磨成粉末状
2. 加入水、白糖、桂花、南北杏等材料，搅拌均匀
3. 倒入模具，蒸熟至凝固
4. 取出晾凉，切成块状

手工阿胶糕制作过程虽然简单，但由于每个环节都要求精细，所以需要十分耐心细致。这也是手工阿胶糕高价的原因之一。